Taustaa: Huismannin terassiolueksi valikoitui viime viikolla Green Flash Rayon Vert joka on belgityylinen pintahiivaolut. Green Flashin panimolta olen maistanut aiemmin erinomaisen West Coast IPA:n, joka löytyy Alkon vakiovalikoimasta. Panimo valmistaa panimomestari Chuck Silvan johdolla moderneja hybridiversioita perinteisistä tyylilajeista. Tälläinen ennakkoluulottomuus on kunnioitettavaa ja panimo onkin herättänyt suuren mielenkiintoni. Belgityylisiä pintahiivaoluita Green Flashin tuotevalikoimassa on viisi erilaista. Rayon Vertin esikuvana on itse belgialainen trappistiklassikko Orval, joka on hyvin uniikki olut. Rayon Vertin valmistuksessa käytetään samaa mystistä Brettanomyces villihiivaa kuin Orvalissa.
Olutarvio: Upea tuoksu muistuttaa heti esikuvaansa brettamaisella happamuudella, parfyymisuudella ja runsaalla appelsiininkuorisuudella. Myös muutakin eksoottista hedelmää on mukana. Maussa on kirpeää appelsiinia, hapanta brettahiivaa sekä parfyymista hedelmäisyyttä. Kokonaisuus on yhdistelmä belgimäistä happamuutta ja jenkkiläistä katkeruutta. Jälkimaku on melko kuiva, greippinen ja hieman pihkaisuuttakin erottuu. Katkeruus tuntuu pitkään. Suuntuntuma on kirpeän hiilihappoinen ja keskitäyteläinen. Erittäin mielenkiintoinen olut, jossa on orvalmaista otetta jopa enemmän kuin esikuvassaan, mutta yhtä tasapainoisesta oluesta ei ole kyse. Suosittelen ehdottamasti maistamaan.
PISTEET : 16/20
Olutarvio: Upea tuoksu muistuttaa heti esikuvaansa brettamaisella happamuudella, parfyymisuudella ja runsaalla appelsiininkuorisuudella. Myös muutakin eksoottista hedelmää on mukana. Maussa on kirpeää appelsiinia, hapanta brettahiivaa sekä parfyymista hedelmäisyyttä. Kokonaisuus on yhdistelmä belgimäistä happamuutta ja jenkkiläistä katkeruutta. Jälkimaku on melko kuiva, greippinen ja hieman pihkaisuuttakin erottuu. Katkeruus tuntuu pitkään. Suuntuntuma on kirpeän hiilihappoinen ja keskitäyteläinen. Erittäin mielenkiintoinen olut, jossa on orvalmaista otetta jopa enemmän kuin esikuvassaan, mutta yhtä tasapainoisesta oluesta ei ole kyse. Suosittelen ehdottamasti maistamaan.
PISTEET : 16/20
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti