tiistai 21. heinäkuuta 2015

Olutarvio: Mikkeller Skør ja Mikkeller Koppi Coffee IPA Citra & Michiti

Taustaa: Tanskalainen Mikkeller on innovatiivinen ja rajoja rikkova panimo, joka ei enempää esittelyjä kaipaa, joten mennään suoraan asiaan. Nämäkin ennakkoon mielenkiintoiset oluet tuli maistettua Oluthuone Huismannin terassilla muutamia viikkoja sitten.

Mikkeller Skør on tyyliltään Belgian Strong Ale, joka on kypsytetty punaviinitynnyrissä ja siihen on lisätty kandisiirappia. Nämä tiedot luki Huismannin esitteessä - muuta tietoa oluesta en löytänyt. Mikkeller Koppi Coffee IPA:n uudemmassa versiossa on käytetty Citra humalalajiketta ja etiopialaista Michiti kahvia. Arde ehtikin kirjoittaa tästä arvion hieman ennen minua.

Mikkeller Skør



Olutarvio: Melko makea tuoksu on toffeisen maltainen ja selkeästi kandisiirappinen. Makeutta leikkaa hieman herukkainen marjaisuus ja pippurinen mausteisuus. Myös aavistus persikkaista hedelmäisyyttä erottuu. Maku on yllättäen huomattavasti kuivempi. Siinä on kirpeää marjaisuutta, omenaista hedelmäisyyttä, mutta myös tunkkaista hiivaisuutta. Jälkimaussa ei juurikaan katkeroa, mutta punaviinimäistä tanniinisuutta voi aistia. Suuntuntuma on keskitäyteläisen ja täyteläisen väliltä sekä pehmeän hiilihappoinen. Mielenkiintoinen olut, joka maistui parhaimmalta viime siemauksilla, mutta ei täysin vakuuttanut. Maistamisen arvoinen silti ehdottomasti.

PISTEET 16/20 p

Mikkeller Koppi Coffee IPA Citra & Michiti



Olutarvio: Tuoksussa on sitruspainoitteista hedelmäisyyttä ja hieman myös persikkaa. Kahvisuus erottuu karamellisen maltaan seasta lähinnä tunkkaisena paahteisuutena, mutta jää muuten  paitsioon. Voi johtua myös maistamishetkellä olleesta flunssanalusta. Maku jatkaa myös ihan kivalla sitrupainoitteisella linjalla, mutta sitäkin häiritsee ilmeisesti kahvista johtuva paahteinen tunkkaisuus. Marjaisuuttakin on hieman mukana ja loppuliuku on greippinen, mutta vähäisesti katkera. Suuntuntumakin jää vain keskitäyteläiseksi - hiilihappoisuus on maltillista. Kiva kokeilu tämäkin, mutta kahvi ehkä pilaa muuten potentiaalisen IPA:n.

PISTEET 14/20 p

torstai 2. heinäkuuta 2015

Olutarvio: Weird Beard Five O`Clock Shadow

Taustaa: Weird Beard on varmasti monelle outo parta panimoiden joukossa, koska se on päässyt vasta nippa nappa maitopartaikään. Mikropanimo on perustettu Länsi-Lontoon Hanwelliin alkuvuodesta 2013. Perustajina, kuinkas muuten, kaksi parrakasta kotiolutharrastajaa Bryan Spooner ja Greg Irwin. Ennen panimon perustamista he saavuttivat useita palkintoja niin paikallisissa kuin kansallisissa kotiolutkilpailuissa. Bryan ja Greg haluaa päästä eroon stereotypioista ja tehdä ennen kaikkea heitä innostavia oluita. Tuotanto on jo kolminkertaistunut ja panimo pukkaa tätä nykyä ulos suunnilleen 6000 pinttiä viikossa.

Five O`Clock Shadowiin törmäsin Kokkolan Huismannissa toukokuun loppupuolella ja se tuli nautittua kevään ensimmäisenä terassioluena. Olut on tyyliltään American IPA, johon on käytetty kolmea eri mallasta ja neljää humalalajiketta. Maltaat ovat Pale, CaraRed ja Munich - humalalajikkeet Summit, Apollo, Citra ja Columbus. Koska panimosta ei tämän enempää tietoa tihkunut, niin mennään suoraan olutarvioon. Panimon kotisivut löytyy täältä.

Valvira ei todennäköisesti hyväksyisi tätä Alkoon, koska etiketissä on kuva tupruttelevasta pääkallosta.

Olutarvio: Tuoksu on vähäisesti karamellisen maltainen, jossa päällimmäisenä on pihkainen havuisuus ja greippisyys. Trooppista osastoa on myös mangon ja persikan muodossa taustalla. Tekijöiden mieltymykset jenkkityyliin huomaa heti. Maussa on persikkaisen maltaista makeutta tuoksua enemmän, mutta se kääntyy nopeasti greippiseen happamuuteen, jonka kautta pihkaiseen havuisuuteen. Jälkimaussa on potkua, mutta kylmänä myös hieman tuhkaisuutta erottuu. Suuntuntuma on mukavan täyteläinen ja melko matalahiilihappoinen. Lontoon partaveikoilta hieno mallisuoritus jenkki-IPA:sta, jonka luulisi maistuvan varsinkin hop-headeille. Maistamani yksilö oli myös tuoreenoloinen, vaikka päivämäärää en löytänyt pullosta.

PISTEET: 16/20 p